STRATEGI PEMASARAN BAWANG GORENG LOKAL UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING UMKM SIDOARJO

Abstract

Program ini bertujuan untuk mengkaji dan mengeksplorasi strategi pemasaran bawang goreng yang dapat diterapkan secara optimal guna menghadapi persaingan pasar yang ketat. Metode yang digunakan dalam program ini adalah kajian literatur dengan fokus pada lima elemen utama: segmentasi pasar, penentuan harga yang kompetitif, inovasi produk, promosi digital, dan kemitraan bisnis. 30% dari segmentasi pasar dilakukan untuk mengidentifikasi target konsumen yang lebih spesifik, sedangkan 25% penentuan harga bertujuan untuk mencapai keseimbangan antara biaya produksi dan daya beli konsumen. Inovasi produk sebesar 20% difokuskan pada varian rasa dan kemasan yang menarik. Sedangkan sisanya sebesar 25% melakukan promosi secara digital sebagai salah satu pendekatan yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar. Kemitraan bisnis dengan pelaku industri makanan lainnya juga terbukti dapat meningkatkan distribusi produk. Hasil kajian ini menunjukkan bahwa kombinasi antara inovasi produk, penetapan harga yang kompetitif, dan pemanfaatan platform digital dapat meningkatkan penetrasi pasar dan loyalitas konsumen bawang goreng secara signifikan.