LIMBAH NASI MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR (POC) APLIKASI DI KECAMATAN GUNUNG ANYAR LOR SURABAYA

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu-ibu Fatayat di Gunung Anyar dalam mengolah limbah rumah tangga, khususnya nasi, menjadi pupuk organik cair (POC) yang ramah lingkungan dan memiliki nilai guna. Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui beberapa metode, yaitu penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan POC. Dalam proses pembuatannya, digunakan bahan berupa 6 gelas nasi, 3 gelas air bersih, dan 6 sendok makan gula dan EM-4 sebanyak 3 tutup botol , kemudian difermentasikan  dalam wadah tertutup selama 7 hari dengan pengadukan secara berkala untuk mengeluarkan gas hasil fermentasi. Setelah proses fermentasi selesai, selanjutnya larutan disaring untuk memperoleh filtratnya, kemudian disimpan kembali dalam wadah tertutup. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam mengolah limbah nasi menjadi POC secara mandiri. POC yang dihasilkan kemudian diaplikasikan pada tanaman cabai dengan perbandingan 1 gelas POC dicampur 1 liter air. Kegiatan ini juga memberikan dampak positif berupa meningkatnya kesadaran masyarakat dalam pengelolaan limbah organik, pengurangan sampah rumah tangga, serta pemanfaatan pupuk alternatif yang lebih ekonomis dan berkelanjutan. Dengan demikian, kegiatan ini mendukung praktik pertanian rumah tangga yang ramah lingkungan sekaligus memberdayakan masyarakat melalui optimalisasi limbah organik.